硒以希腊月亮女神命名，是一种人体必须的微量元素。 现代科学研究发现：百分之百的癌症患者体内缺硒；安徽石台县发现高硒无癌区，该区近50年来无一例癌症患者，居民大多长寿，80岁以上长寿者占12%还多；国家卫生部调查，我国1017万智力残疾儿童80%是缺硒、缺碘、体内多铅造成的。富硒海带的药用功效胜过灵芝人参，食用价值超过鲍鱼海参。
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